最近，《狂飙》收官，剧中，张颂文饰演的高启强，一半时间在打，另一半时间在吃。今天，小编就来盘点一下剧中美食。

猪脚面

猪脚面在《狂飙》拍摄地江门叫做猪手面。猪手面是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。一碗好的猪手面，要选用新鲜、肥嫩的前猪脚，微火慢煮，使炖熟的猪脚软烂而不散，吃起来汤汁鲜美、猪脚滑润。

肠粉

肠粉由米皮、酱汁、馅料三部分组成，缺一不可。其中，米皮是灵魂，蒸制时要做到薄而不破，充满香气，还要保证入口滑嫩有韧劲。米浆的原料不同，口感自然也会有差异，一般以香米为原料的米皮香味浓，陈米米皮则较爽滑通透。酱汁也颇为讲究，在广东佛山，无酱汁不肠粉，酱汁以生抽加花生油或猪油调制而成，而广东潮汕地区多用花生酱、芝麻酱或沙茶酱作为肠粉酱汁。馅料部分除了传统的猪肉、牛肉、鸡蛋、虾仁之外，还有叉烧、腊肉等配料可以随意加入，让肠粉的口感更为丰富。

盆菜

盆菜是一种混合了十几种食材的客家大菜，在剧中目前只出现过一次，盆菜的用料并没有特别规定。一般有萝卜、腐竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉，当中，炆猪肉是整个盆菜的精粹所在亦是最花工夫制作的。

粥底火锅

用砂锅煮，热得慢也凉得慢，粥底熬得很细腻、鲜美，最后会连粥一起喝掉~

广式早茶

广东人喝早茶是指喝茶及吃茶点，剧里出现的早茶，有叉烧包、蒸凤爪、蒸虾饺等。在广州的茶楼里，时常会看到一家老小坐在一起饮早茶，桌子上除了一壶茶外还有许多点心。其中，叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧卖是大家最常吃的广式点心“四大件”。